Корзиночки из безе с фруктами

Миксером взбить в крутую пену 8 белков с щепоткой разрыхлителя, медленно всыпать 200 г сахара и продолжать взбивать до получения плотной массы.
Смешать 200 г сахарной пудры и 30 г крахмала, просеять на белок и перемешать лопаткой.
Выстелить дно противня кондитерской бумагой, с помощью кулинарного шприца выдавить полученную массу на противень в виде корзиночек.
Выпекать при температуре 80-100С не менее 2 часов, готовые корзиночки наполнить свежими фруктами и украсить листьями мяты.

Торты и десерты