Меню

Питомцы

Черные куры Аям Цемани

Черные куры Аям Цемани
Аям Цемани (ayam cemani) - порода индонезийских кур, одна из самых редких в мире. Уникально в них то, что не только оперение этих птиц, но и кожа, язык, внутренние органы, кости и мясо окрашены в угольно-черный цвет.
AD
AD
У этих кур экспрессия гена EDN3, регулирующего деятельность клеток, производящих пигмент, в 10 раз превышает нормальную. Даже кровь Аям Цемани хоть и красного цвета, но гораздо темнее, чем обычная. В Европе эти куры впервые появились в 1998 году и считаются декоративной породой. В Азии же из-за необычного внешнего вида им приписывают мистические качества: они считаются символом удачи, иногда их приносят в жертву для увеличения рождаемости, а употребление их мяса, как считается, способно облегчить муки совести.
Взрослые птицы - совсем небольшие: курочка весит в среднем 1,2 кг, а вес петуха редко достигает 2 кг. Обычно они несут сразу по 2 яйца. Кстати, скорлупа у яиц кремово-розового цвета, а не черная, как можно было бы предположить. Их достаточно редко употребляют в пищу, ведь стоимость такой птички может достигать 2500 долларов США.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325