ФотоБлоги
Рецепты
Рыба, морепродукты
Радужная форель
Обожаю рыбу в сочетании с луком и помидорами
Рецепт, соль (крупная) специи, помидоры, лук. и в духовку без крышки и фольги, до готовности. Обожаю есть на след. день холодной.
Рыба, морепродукты
Шашлычки из креветок
Креветки
соевый соус
сок лимона
специи
оливковое масло
чеснок
Все компоненты смешать по вашему вкусу, замариновать креветки в этом соусе минут на 30 или больше. Насадить на шпажки (вымочить их в воде заранее) и жарит на раст. масле.
Рыба, морепродукты
Как приготовить простой ролл?
Готовить роллы не трудно, да и выгодно, поэтому сегодня я вам расскажу как приготовить простой ролл, он же хосомаки.
Нужно сварить рис для суши, подготовить макису (обернуть ее пленкой), взять половинку листа нори, выложить на него готоый рис для суши, оставив при этом полоску в 1 см не заполненную рисом. Далее посередине листа выкладываем полоску, например, свежего тунца, предварительно смазав его васаби. Смачиваете полоску без риса водой и заворачиваете ролл. Далее разрезаете на 8 частей - хосомаки готов.
А где купить продукты для суши в уфе, вы узнаете на сайте http://www.ufa-sushi.ru/
Рыба, морепродукты
Форель с луком и помидорами
Рыбу положить на противень, посолить, поперчить, можно добавить специи. Положить сверху лук кольцами и мопидоры черри. Готовить в духовке.
Рыба, морепродукты
Кальмары с овощами
Кальмары
перец болгарский
кабачок
лук
морковка
специи
соевый соус
(можно использовать любые овощи какие вы любите)
Овоши порезать кусочками,лук и морковку мелко. Тушить до полуготовности с соевым соусом и вашими любимыми специями. Кальмары порезать, добавить к овощам, тушить 2-3 минуты. Подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.
Рыба, морепродукты
Пикша жареная
Рыбу порезать кусками, обмазать майонезом со специями, перемешать и дать постоять. Потом окунуть в яйцо (взбитое как для омлета) обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Рыба, морепродукты
Тунец в беконе или сухарях.
Стейк тунца разморозить медленно в холодильнике.
Если у вас свежий, то просто супер.
Порезать на бруски.
Обмотать беконом или окунуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Для такой прожарки как на фото жарить надо пока не прожарится бекон или не зарумянятся сухари. Тунец в беконе самодостаточный, не надо ни соли, ни приправ.
К тунцу в сухаряк можно подать тар-тар.
Рыба, морепродукты
Рыбные котлеты в сливочном соусе.
Из рыбы (у меня хек) Сделать фарш с луком, яйцом и белым хлебом размоченным в молоке. Обвалять в муке, немного обжарить с двух сторон. Выложить на противень, залить жирными сливками,я взяла сливки для взбивания. Положить помидоры черри. Поставить в духовку минут на 20. Вкуснятина невозможная!
Рыба, морепродукты
жареная рыба
Кусочки рыбы замариновать в майонезе с репчатым луком, посолить. оставить в холодильнике на несколько часов, я делаю на ночь. Потом обмакнуть в взбитое яйцо и обвалять в муке, обжарить на сковоррде с двух строн. Выложить на противень, добавить лук из маринада и кусочки помидоров. Запекать в духовке до готовности.
Рыба, морепродукты
Рыба запечёная с овощами.
Филе 800 гр.любой рыбы(без костей)
1 крупная морковь
2 головки лука
1 болгарский перец
100 гр. ферментного сыра
100 гр майонеза
0.5 лимон,приправа для рыбы
Рыбу замариновать в специях с соком лимона на полчаса.В это время, очистить и натереть на крупной тёрке морковь.Нарезать лук полукольцами и перец соломкой.Всё смешать, добавив 2 ложки майонеза.Выложить часть рыбы в форму.Сверху половину овощей.Затем ещё один слой рыбы и овощей.Наконец покрываем всё натёртым сыром с майонезом.Ставим в духовку и запекаем до румяной корочки.
Другие рецепты:http://moirecepti-jelen.blogspot.com/
Рыба, морепродукты
Добавить запись
Взрослые фотоБлоги |
Детские фотоБлоги |
|---|---|