фотоБлоги Рецепты Фрукты и ягоды

Персиковый десерт в пароварке

Персики ошпарить, снять кожу, вынуть косточку, порезать крупными кусочками.
Положить пароварку на 10-15 минут.
Пока готовятся персики, приготовить заправку.
Немного воды, мед, корицу довести до кипения помешивая. Можно добавить немного коньяка, буквально чайную ложку. Кол-во ингридиентов по вкусу, реально определяются тем на сколько сладкие персики . Я обычно кладу 1 ст. ложку на 100г. воды, корицу совсем немного, на кончике ножа.
Помолоть мятный пряник или печенье.
Ингридиенты готовы.

В вазочку порожить на дно измельченный пряник/печенье, потом уложить готовые персики, сверху полить кипящей заправкой и слегка присыпать помолотым пряником/печеньем.
Сверху пройтись тоненькой струйкой меда.
Можно еще украсить взбитыми сливками.
Главное, не переборщить с заправкой и украшательствами и не пересластить. В конце, меда и крошек надо действительно совсем чуть чуть иначе, очень сладко будет.
Мням .

Фрукты и ягоды