ФотоБлоги
Рецепты
Напитки
Коктейль Cable Car.
Ингредиенты:
45мл светлого рома
25мл ликера Marie Brizard Orange Curacao
30мл лимонного фреша
15мл сиропа
30г измельченного льда
1 апельсин
1 десертная ложка сахара
1 чайная ложка корицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разрежьте апельсин и смочите в нем края бокала.
2. Смешайте сахар с небольшим количеством корицы (по желанию можно добавить ваниль и мускатный орех на кончике ножа) и обмакните в получившуюся смесь края бокала, чтобы образовалась кромка.
3. Из 50 мл сахара и 50 мл воды приготовьте сироп.
4. В шейкер положите измельченный лед, налейте ром (подойдет Captain Morgan Silver Spiced или Bacardi), ликер, лимонный фреш, сироп и все взбейте.
5. Аккуратно налейте в бокал и украсьте спиралькой из кожуры апельсина
Напитки
Клюквенный напиток
Клюква
мед
сахар
Клюкву (свежую или замороженую) залить кипятком, накрыть. Дать настояться почти до остывания. Размять ягоды толкушкой,процедить.Добавить сахар и мед по вкусу.
Напитки
Квас из ржаной муки ( с закваской)
Этот квас всегда делала моя бабушка в деревне Орловской области. Сейчас его делаем мы сами. Это наш любимый семейный напиток.
Для него нужна закваска которая собирается со дна ведра после того как квас выпит.
Если у вас нет закваски то можно сделать квас без нее. Заменив ее вот такой закваской - Ржаная мука + теплая вода + быстрорастворимые дрожжи. Объем закваски на ведро кваса примерно 0,5 литра.
У нас всегда есть закваска
Для тех у кого ее нет я нашла информацию в интернете , вот тут хорошо написано.
http://skorodnoe.ucoz.net/publ/1-1-0-1
Наш рецепт кваса такой -
На ведро две пригоршни муки (пригоршня сложенные лодочкой ладони)
1 стакан сахара. Развести теплой кипяченой водой
Чтоб не было комочков. Воды примерно 0,5 или литр что-то около этого.
Размешать хорошенько. Весь остальной объем, т.е. до полного ведра долить крутым кипятком постоянно помешивая. Оставить остывать до состояния парного молока. Потом добавить закваску. Укрыть и оставить на пару дней или меньше. Что процесс брожения пошел и пена появилась. Потом можно убрать в холодильник разлив в меньшие емкости. То что останется на дне ведра и есть та самая закваска. Ее нужно перелить в банку. Хранить можно в морозилке. Перед тем как вы решите сделать квас, достанете ее из морозилки. Когда она растает добавить в нее муки и сахара взбить, поставить чтоб подошла, как тесто почти. Она увеличится в объеме. Потом с ней можно приготовить новый квас.
Напитки
Летний яблочный чай
Летом на даче мы очень любим делать такой чай.Меня научила так делать моя бабушка.
Можно добавить листочки смородины и малины,, мяту,мелиссу,тимьян итд. Все что у вас растет на даче. Я люблю не смешивать. Каждый раз завариваю разный чай.
Заварить ваш любимый чай, у меня зеленый. Сорвать спелое ароматное яблочко с дерева. Порезать его в чай. Дать настояться немного.Мммм,обожаю!
Напитки
Коктейль из дыни и арбуза
Поместите все компоненты в блендер и смешайте до однородного состояния.
Влейте в бокалы. По рецепту выходит 4 стакана.
* арбуза — 1,5 Чашка (мякоть)
* дыни — 1,5 Чашка (мякоть)
* сок 2 лайма — 1 Штук
* ванильный обезжиренный йогурт — 2 Чашка
* кубиков льда — 1 Чашка
Напитки
Коктейль из мороженного и клубники
Помытые, очищенные от плодоножек ягоды протереть через сито. Эту смесь, мороженое и молоко взбить в миксере. Готовый коктейль разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом. Пробуйте!
Напитки
Гранатово-клюквенный напиток
Для этого напитка нужно-
1 гранат
200гр. клюквы
минеральная вода 1 литр или меньше.
сахар по вкусу.
Выжать сок из ягод и зерен граната, я делала в соковыжималке, можно через сито.
Соединить сок воду и сахар.Напиток готов.
Напитки
Имбирный тодди с лимоном
Корень имбиря 1 кусочек 5-7 см.
Лимон 1 шт.
Мед 3 ст. ложки
Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лимон, половину порезать, из другой половины выжать сок. Положить имбирь в чайник, добавить сок лимона и залить кипятком.Настоять 20 минут.Добавить мед и кружочки лимона. Налить в чашку. Очень приятный напиток, имбирный чай.
Напитки
Добавить запись
Взрослые фотоБлоги |
Детские фотоБлоги |
|---|---|