фотоБлоги Рецепты Пироги и пицца

Сливовый пирог из Нью Йорк таймс

Замечательный пирог.Рецепт действительно взят из газеты Нью Йорк таймс, там несколько десятилетий его перепечатывали - настолько он стал популярен. Быстрый, легкий в приготовлении и очень вкусный. Сливы можно заменить любыми сочными ягодами и плодами (вишня, абрикосы, смородина)

130 гр. сливочного масла взбить с 3/4 стакана сахара, до белого состояния. Добавить 2 яйца, опять хорошо взбить до однородного состояния, 1 чайн.ложка разрыхлителя, щепотка соли и стакан муки, добавлять по чуть-чуть и хорошо размешивать. Тесто получается жидковатое, как густая сметана. Выкладываем его в форму, ровняем ложкой и сверху не вдавливая ягоды (я тут недавно пробовала сливы с апельсинами- замечательно). В духовку с 180-200 градусов минут на 40-50, Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита.130 гр. сливочного масла взбить с 3/4 стакана сахара, до белого состояния. Добавить 2 яйца, опять хорошо взбить до однородного состояния, 1 чайн.ложка разрыхлителя, щепотка соли и стакан муки, добавлять по чуть-чуть и хорошо размешивать. Тесто получается жидковатое, как густая сметана. Выкладываем его в форму, ровняем ложкой и сверху не вдавливая ягоды (я тут недавно пробовала сливы с апельсинами- замечательно). В духовку с 180-200 градусов минут на 40-50, Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита.

Пироги и пицца