Шоколадный торт с грецкими орехами
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
13.01.12 15:08
AD
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
- 300 г черного шоколада
- 300 г грецких орехов
- 250 г размягченного сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 200 мл 35%-ных сливок
- 4 крупных яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- щепотка морской соли
Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
1. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
2. Отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник.
3. Растопить на водяной бане шоколад.
4. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
5. Не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад.
6. Взбить в крепкую пену белки и осторожно вести их в орехово-шоколадную массу.
7. Смазать разъемную форму для выпечки сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать торт в разогретой духовке 35 минут, затем остудить.
8. Сливки взбить и украсить остывший торт.
"Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять их новыми необычными блюдами - огромное удовольствие. И я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт edimdoma.ru, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач."
Ваша,
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
1. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
2. Отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник.
3. Растопить на водяной бане шоколад.
4. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
5. Не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад.
6. Взбить в крепкую пену белки и осторожно вести их в орехово-шоколадную массу.
7. Смазать разъемную форму для выпечки сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать торт в разогретой духовке 35 минут, затем остудить.
8. Сливки взбить и украсить остывший торт.
"Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять их новыми необычными блюдами - огромное удовольствие. И я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт edimdoma.ru, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач."
Ваша,
AD