Правильная температура для жарки

Правильная температура для жарки

Жарка – один из самых популярных способов приготовления пищи в России. Однако современные тенденции здорового питания практически полностью исключают жареную пищу из рациона. В этой статье мы постараемся осветить основные моменты для организации правильного процесса жарки пищи, чтобы сделать его максимально полезным для здоровья.

Рецепты Здоровое питание Температура для жарки Секреты кулинарии

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

В сезон баклажан самое время приготовить аппетитную закуску к грилю для осенних деньков на даче. Воспользуйтесь рецептом Анжелики Зоркиной, которая предлагает экспромт с итальянским акцентом. Красиво, вкусно и довольно просто.

Рецепты Закуска Баклажаны Инстаграм Анжелика зоркина

Свекольный хумус

Свекольный хумус

Эдуард Насыров не перестает удивлять оригинальными и интересными рецептами. Вот и сейчас для вас вкусная закуска, которая отлично подойдет к тостам, рису или свежему отварному картофелю.

Рецепты Закуски Рецепты из свеклы Эдуард Насыров Хумус

Варенье из брусники с морковью - деликатес из Финляндии

Варенье из брусники с морковью - деликатес из Финляндии

Переехав жить в Финляндию я познакомилась постепенно с разными местными блюдами. И среди вкусняшек, которые не только распробовала, но и ежегодно заготавливаю, варенье из брусники с морковью. Финны такое варенье уважают с черными колбасками или грилем. Рецептом со мной поделилась свекровь. Сочетание моркови и брусники может показаться странным, но попробуйте - вам обязательно понравится.

Рецепты Морковь Варенье Финляндия Брусника Klemettinа

Съедобные портреты Клауса Энрике

Съедобные портреты Клауса Энрике

Портреты Клауса Энрике (Klaus Enrique) из овощей, фруктов, цветочных лепестков и прочих продуктов. Картины очаровывают своей необычностью, а некоторые напоминают работы Джузеппе Арчимбольдо, итальянского живописца XVI века. Завораживающее зрелище!

Продукты питания и напитки Красивые фотографии Klaus Enrique Съедобные портреты

Салат с малиновым соусом

Салат с малиновым соусом

Время простых и быстрых салатов пока не закончилось, ведь за окном все еще лето! Попробуйте оригинальный микс из груш, салатных листьев и сыра с оригинальной заправкой по рецепту Евгении Ледневой. Готовится он просто, а необычный соус откроет привычные ингредиенты совсем с неожиданной стороны.

Рецепты Салат Инстаграм Евгения леднева

Сезон инжира: запасаемся рецептами

Сезон инжира: запасаемся рецептами

Вряд ли найдется человек, который не любит инжир! Так как в некоторых регионах сезон урожая этого потрясающего плода уже наступил, а остальные томятся в ожидании, предлагаем вам запастись интересными рецептами заготовок из инжира, которые опробовала Ульяна Хорунжа. Она предлагает два варианта джема и конфитюр, а также утверждает, что до холодных зимних вечеров эти баночки наверняка не продержатся, ведь таким вкусом захочется насладиться как можно скорее.

Рецепты Джем Инжир Ульяна хорунжа Конфитюр