Заморозить помидоры

Добрый день, уважаемые. Купили мы морозильную камеру и теперь на зиму морозим смородину, клубнику, малину и т.д. А тут мысль пришла. Может и помидоры можно замораживать. Кто-нибудь пробовал?

Заморозить помидоры Открыть тему в окнах
10.07.12 11:39
Добрый день, уважаемые. Купили мы морозильную камеру и теперь на зиму морозим смородину, клубнику, малину и т.д. А тут мысль пришла. Может и помидоры можно замораживать. Кто-нибудь пробовал?

10.07.12 11:51 Ответ на сообщение:75820678
помидоры можно замораживать. разве в магазинах не видели? вот только мне лично вкус не нравится (((
ИМХО, если морозить, то лучше черри.

«Не говори с тоской — их нет, но с благодарностию — были».
10.07.12 12:38 Ответ на сообщение:75820799
У нас в заморозке только в составе лечо помидоры. А вот так чтобы только помидоры не видела. Из них после разморозки салат-то хоть можно делать? И какой он будет. А черри вы целиком замораживаете?

10.07.12 14:04
Я замораживаю. Зимой достаю-горячей водой обдаю, кожица легко снимается. После разморозки -в блендер, и в соусы, зажарки. борщи

10.07.12 14:11 Ответ на сообщение:75821479
в салат годостно будет... только в готовку

10.07.12 14:25 Ответ на сообщение:75820678
Заморозить можно, но после разморозки только для приготовления горячих блюд использовать.

Да, я такая!
10.07.12 14:34
Спасибо всем ответившим огромное! Всё понятно.

10.07.12 14:49 Ответ на сообщение:75821479
в салат нельзя, конечно ((( у них и вкус меняется. а черри - да, целиком.

«Не говори с тоской — их нет, но с благодарностию — были».
  • # 75826018
  • Anonymous
10.07.12 18:02 Ответ на сообщение:75823024
http://eva.ru/topic/235/2706048.htm?messageId=67897471 почитайте про заморозку

11.07.12 09:28 Ответ на сообщение:75826018
Ой,какое Вам спасибо за столь полезную ссылку!

  • # 75858272
  • Anonymous
13.07.12 10:29
зачем морозить,когда зимой все можно купить недорого.

13.07.12 19:04 Ответ на сообщение:75858272
Зимой помидоры искусственные

  • # 75865061
  • Anonymous
13.07.12 20:12 Ответ на сообщение:75858272
Ну вообщем то я использую рубленые томаты в банках и зимой, и летом. Потому как сейчас помидоры тоже не дивного вкуса

13.07.12 21:33 Ответ на сообщение:75858272
Так летом больше возможности заморозить хорошие помидоры. Их зимой в борщ добавляешь, они даже сладость отдают. А то, что зимой продается, как правило, не очень вкусное.

15.07.12 20:15 Ответ на сообщение:75820678
Морозим. Хорошо получается - зимой парочку в суп кинешь - хорошо.

15.07.12 22:40 Ответ на сообщение:75820678
попробуйте,много места не займет, у нас знакомые в сша и перец и оливки морозят,а потом все на пиццу. Морозили хлеб,привезенный из России-гадость редкостная )))

  • # 75882935
  • Anonymous
15.07.12 23:31
Я их измельчаю и замораживаю. Использую потом в соусах и т.д.
Целиком морозить мне не понравилось.

17.07.12 10:31 Ответ на сообщение:75858272
Мы не покупаем,а выращиваем сами. Раньше консервировала много. Теперь вот будем морозить

18.07.12 12:22
Я замораживаю целиком.

21.07.12 23:59
Я морожу несколько лет, предварительно разрезав на 4 части и разложив порционно. Использую для пиццы и щей

22.07.12 20:56 Ответ на сообщение:75820678
Помидоры замораживаю много лет, целиком.
Просто покупаю по осени мелкие помидоры дешево, пару кг, и кидаю в морозилку. Все. Зимой размораживаю - и это кайф. Хочешь соус делай, хочешь в борщ, в рагу всякие. Причем их достаточно ошпарить, как шкурка слезает сама, а потом я неразмороженнми кидаю в кастрюлю с горячим блюдом или сковороду- они там сами размораживаются. Остается только вилкой размять.

Надо жить умеючи, надо жить играючи. В общем, надо, братцы, жить припеваючи!
22.07.12 22:51
отлично они замораживаются

  • # 75973857
  • Anonymous
23.07.12 17:01 Ответ на сообщение:75865061
Сейчас есть вкусные помидоры, нужно уметь выбирать. В любом случае они естественной зрелости, выросшие на солнце. В банках добавок всяких полно.

23.07.12 17:11 Ответ на сообщение:75865061
где же вы живете, что у вас нет нормальных помидоров? Сейчас самый сезон

Cезон неудачи - наилучшее время для того, чтобы посеять семена успеха.