Ульяна хорунжа
Сезон айвы уже начался и нужно этим обязательно воспользоваться! Приготовьте конфитюр из этого фрукта, тем более, что у фудблогера Ульяны Хорунжы есть целых два рецепта этого лакомства. Вам остается только выбрать, что именно вы предпочитаете добавить к конфитюру: имбирь или корицу.
Вряд ли найдется человек, который не любит инжир! Так как в некоторых регионах сезон урожая этого потрясающего плода уже наступил, а остальные томятся в ожидании, предлагаем вам запастись интересными рецептами заготовок из инжира, которые опробовала Ульяна Хорунжа. Она предлагает два варианта джема и конфитюр, а также утверждает, что до холодных зимних вечеров эти баночки наверняка не продержатся, ведь таким вкусом захочется насладиться как можно скорее.
Песто - всем известный итальянский соус на основе базилика, оливкового масла и сыра пармезан. Приготовить его сможет каждая хозяйка, тем более, что в летний период недостатка в свежих веточках базилика нет. Ульяна Хорунжа предлагает воспользоваться проверенным рецептом этой популярной заготовки, чтобы в нужный момент она всегда была под рукой. Хранить соус нужно в холодильнике.
Наличие на прилавках молодой свеклы - прекрасный повод приготовить какое-нибудь новое и интересное блюдо с этим любимым всеми ингредиентом. Ульяна Хорунжа предлагает воспользоваться ее рецептом равиоли с этим ароматным корнеплодом, добавив в начинку рикотту и пармезан. Времени на такой эксперимент уйдет немало, однако результат определенно будет этого стоить.
Наваристый суп с грибами - особенное блюдо для тех, кто проводил много времени в деревне у бабушки. Домашняя лапша, сушеные лесные грибы и фасоль делают это блюдо сытным, ароматным и очень красивым. Ульяна Хорунжа предлагает свой рецепт деревенского супа, в котором можно использовать как сушеные, так и свежие грибы, а вот лапшу рекомендует добавлять только домашнюю.