Еда выходного дня: готовим пышные оладьи на кефире

Ингредиенты (комнатной температуры):

1. Кефир 300 мл
2. 1-1,5 ст. л. сахара
3. 1 яйцо
4. 1 ч. л. ванильного сахара
5. 0,5 ч. л. соли
6. 0,5 ч. л. соды
7. 250-270 г муки

Процесс приготовления:

1. К яйцу добавить соль, сахар, ванильный сахар, все перемешать.
2. Выливаем кефир, перемешиваем до полного соединения.
3. В муку добавляем соду перемешиваем. Добавляем в тесто, перемешиваем.
4. Дать постоять тесту 5 минут.
5. Жарим на растительном масле с двух сторон. В процессе приготовления тесто лучше не мешать.
6. Готовые переложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.