Дизайн этого глобального интерьера был разработан английской архитектурной студией «Macaulay Sinclair». Пространство помещения было разбито на ряд уровней, а общая площадь составила более 830 квадратных метров, где разместилось около 250 столов для сервировки.
Интерьер выделяется большим количество металлических конструкций, стильных аксессуаров того времени, а также богатой деревянной мебелью и декоративными элементами. Попадая в этот ресторан, каждый посетитель испытывает чувство исторической сопричастности к событиям того времени, истории колониальной Англии и индийско-английским ресторанам Бомбея середины двадцатого столетия.