Огородникам.Про уклон грядки.

Дайте совет, пожалуйста.Имею новый участок под огород.Почитала Анненкова,разметила узкие гряды юг-север,одну засеяла.И вот до меня доходит,что огород мой с грядой под уклоном(уклон с севера на иг,юг ниже),получается ,что гряды вдоль уклона.Кто-то пишет,что нельзя гряды делать перпендикулярно естественному потоку воды,а кто-то (Курдюмов) пишет,что гряды нужно перпендикулярно склону.
Что мне делать? Продолжать,как есть с уклоном? какие недостатки при этом? Или все перекраивать и делать перпендикулярно склону? уж шибко лениво заново,когда времени в обрез,во всю сажать нужно,а я с грядками не разобралась...