Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Загородная жизнь

Девочки, у меня подсолнухов - поле. Реально ли получить от них семечки, не те, что для птиц продают, а которые в России люди щелкают? Когда их собират ...

Девочки, у меня подсолнухов - поле. ...

Девочки, у меня подсолнухов - поле. Реально ли получить от них семечки, не те, что для птиц продают, а которые в России люди щелкают? Когда их собирать и наверное надо жарить, научите. Я помешана на семечках, но в Оттаве их не продают даже в русском магазине. Только для птиц, либо уже очищенные, совсем невкусные. А.)

а откуда вы думаете получают семечки...

а откуда вы думаете получают семечки для птиц?? ))) семечки для птиц и которые люди в России щёлкают получают из подсолнухов, которых у вас поле))) как увидите, что семечки стали чёрные в подсолнухе, если семена легко отделяются от &quot;гнезда&quot;, значит подсолнечник созрел. это август-сентябрь. Перед жаркой их нужно обязательно хорошо просушить. А жарить нужно постоянно перемешивая, тогда не сгорят. И пробовать нужно часто. Не держите на сковороде после жарки, сразу высыпайте, иначе нижний слой сгорит.

именно так :-) (если у автора не дек...

именно так :-) (если у автора не декоративный подсолнечник, конечно) и перемешивать нужно именно непрерывно )), жарятся быстро, кто-то предпочитает сильный огонь чередовать со слабым, кто-то на среднем от начала и доготовности доводит, кто-то любит недожаренные, кто-то сильной обжарки, вобщем простор для экспериментов :-)

А как узнать, декоративный ли у меня...

А как узнать, декоративный ли у меня? Они доросли до каких-то гигантских размеров, и теперь никнут к земле, вот-вот сломаются, такое чувство. Доживут ли до семечек? А птичьи я пробовала, они слишком грубые, зубы сломаешь нафиг. А.)

Спасибо, а на подс. масле жарить или...

Спасибо, а на подс. масле жарить или без ничего?

без ничего, просто на чистой сухой с...

без ничего, просто на чистой сухой сковороде

А зачем вам ПОЛЕ подсолнухов? Неужел...

А зачем вам ПОЛЕ подсолнухов? Неужели для семечек? Или масло выделывать?

А что такого? Я была в России полтор...

А что такого? Я была в России полтора месяца, приезжаю - поле подсолнухов. Я очень обрадовалась, п.ч. в прошлом году сеяли сами, штук 50 и все было съедено этими же самыми белками. А.)

Просто никогда этого не видел. И чес...

Просто никогда этого не видел. И честно говоря, подумал что вы съязвили. :) Ездили во время отпуска в Питер, так поехали в Петергоф. Сколько же там белок!!!! Тьма! И орехи продавались. Мы белок кормим и идем. Так они добычу учуяли и 4 грызуна за нами прыгали метров 100! Выманят орешек и спрячут. Дальше прыгают. Мы просто обалдели :)

Северо-амер. человек никогда не пойм...

Северо-амер. человек никогда не поймет и не разделит восторга русского по поводу &quot;белочек&quot;. У нас это - звери, с которыми садоводы ведут партизанскую войну, но всегда проигрывают. А.)

Да, заграница. Дикий век, дикие нрав...

Да, заграница. Дикий век, дикие нравы. Белок  наших переводят, скворцов во Франции. Куда смотрит ГРИНПИС?

Так их невозможно убить, они не убив...

Так их невозможно убить, они не убиваются. Кстати, сегодня мне чуть полруки не откусили. Я подкралась сзади, она на кормушке птичьей сидела и только успела до хвоста дотронуться, та кааааак цап! а в пасти зубы, что у тирекса! А.)

У нас разные белки, точно. Наши рыже...

У нас разные белки, точно. Наши рыженькие такие, с пушистым хвостиком. На зиму шубку меняют. Орешки любят и семечки. И на тирекса не похожи, факт. Может фотку пришлете? :)

Аня, добавлю к вышенаписанному, что ...

Аня, добавлю к вышенаписанному, что вкусовые качества семечек зависят от их сорта, то есть не угадаешь вкусными будут или нет, и ещё, сильно посадкой подсолнухов не увлекайтесь, подсолнухи очень истощают почву, сельхоз поля после них стоят пару лет под паром по этой причине

Понятно. У меня они в основном там, ...

Понятно. У меня они в основном там, где в след. году будет цветник, так что хорошо, что они мне землю порыхлят, а то там песок-глина-камни-известняк-стройотходы.))

Напишу по детским воспоминаниям, как...

Напишу по детским воспоминаниям, как на Украине бабушка поступала с подсолнухами. Когда они созреют: семечки станут толстенькими, вкусненькими и легкодоставаемыми, головы подсолнухов отрезают и раскладывают на какой-то материи сушиться на солнышке. Когда высохнут, а это не через день-два, поболе, кажется(когда семечки станут не влажными, а головы &quot;выгнутся&quot; наружу из серединки), на земле расстилали ткань, садились на маленькие скамейки и взяв голову подсолнуха в руки, переворачивали её семечками вниз и стучали по.... ээээ.... по.....эээээ.... короче - по &quot;попе головы&quot; палкой - плашмя и по всей площади головы. Зёрна дружно высыпались на ткань. Потом всё это поочереди пересыпали из сита в сито (кажется. Тут помню неточно, может поправят девочки) так, чтобы ветер выдул всякий сор. Чистые семечки ссыпали в мешки и убирали на хранение. Никто ВСЁ сразу не жарил!

сита не обязательны, чтоб "веять" се...

сита не обязательны, чтоб &quot;веять&quot; семечки, там и ведра и большие хозяйственные миски/чашки/тазы в ходу, и нужен лёгкий ветерок, сдувающий мусор, но не сдувающий семечки, вобщем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать )) но это и правда когда мешками заготавливается, без этого можно обойтись, конечно, головы подсолнуха - да, высушиваются перед тем, как семечки выбить или вычистить руками, если их немного и жарят да, по сковородочке, съел - ещё нажарил

Да, иначе это такая зараза - не отор...

Да, иначе это такая зараза - не оторваться. А я тоже детство провела на Украине, только помню, что рукой счищали семечки из подсолнуха, но у меня очень смутные воспоминания, мне было 7 лет, когда перестали туда ездить на лето. А.)

Ань. Если ПС много, то на самые круп...

Ань. Если ПС много, то на самые крупные головки, когда семечки начнут окрашиваться, надо надеть чехольчики-пакетики либо из марли, либо из мешковины. А то ваша живность в виде белок, птиц и пр. окрестное фауно-население сожрет все подчистую:)

Точно, спасибо, Оксана! А.)

Точно, спасибо, Оксана! А.)

Девы, у меня такое счастье! Победила...

Девы, у меня такое счастье! Победила я белок, обхитрила!! Смела цветочки с неск. подсолнухов сегодня, а там вовсю черные семечки!!! Уррррра!!! Вот оно, счастье огородника! А.)

Да-а-а :) Теперь лузгать не перелузг...

Да-а-а :) Теперь лузгать не перелузгать семяна. :) Куда &quot;поле&quot; деть планируете? Как распределите урожай?

Семечки