какой лук посадить?

что-то в магазинах сейчас ужасно-острый лук продается.а хочется сладковатого и сочного:) Например, серебристый(белый) в магазинах-это еще куда ни шло,иногда даже очень вкусный попадается, но стоит что-то дороговато для лука(в моем понимании). В прошлом году, я выращивала лук из семян, посадила немного и чисто на еду, поэтому съели в молочной спелости:) А в этом году, хочу попробовать посадить на сбор урожая и хранение.Буду благодарна за любые советы.