плодовый виноград

Добрый день, девочки подскажите, пожалуйста, как мне укрыть виноград на зиму. Читаю в инете какие то жуткие советы, схемы, вообще не могу понять. Кто рубероид, кто шифер, кто мешками. Запуталась. У нас единственная лоза белого винограда раннего сорта, протянута по перголе. Знаю что нужно хорошенько его полить к зиме. Нужно ли обрезать, посадили в конце августа. Длинна лозы около 2.5 метров. Спасибо