Обрезка яблонь

Добрый вечер, подскажите когда лучше проводить обрезку яблонь. Никогда обрезку не делали, боюсь пропустить момент когда можно (читала, что до начала сокодвижения). Когда можно? и как понять что уже нужно или уже поздно (может по каким то признакам, погоде)?. Яблони старых сортов но еще очень хорошо плодоносят, дача в МО.
Спасибо