Укроп, салат, петрушка.

Девочки, какие сорта посеять, чтобы выросли быстро?

А мы не сеим. Сам насыпается каждый год.

Укроп (сорт Мамонт) сею весной, затем еще раз в июле на осень.
Салат сею в апреле летние сорта - для весенне-летнего урожая.
Затем сею зимние сорта салата где-то в начале августа - чтобы собирать урожай в сентябре-октябре, а если повезет и сильных морозов не будет, то и в ноябре-декабре. Этот же салат, если его накрыть пленкой, перезимует и даст мне потом еще и весенний урожай салата.