хороший учебник для абсолютного чайника

посоветуйте, плиз, какую-нить большую хорошую книгу по садоводству-огородничеству... вотпрям типа учебника... шоб подробно и доступно, от самых азов почитать про премудрости этого дела...

так получилось, что в сельскохозяйственной живности я разбираюсь куда лучше, чем в растительности (хотя обычно знания накапливаются в обратной последовательности :))... а хочется не только домашних мяса и молока, но еще и овощей-фруктов...

заранее спасибки!