Что осенью, а что зимой?

Построили дом, благоустроили участок.
Теперь хотим сад распланировать.
Поделитесь, пожалуйста, опытом - что в зиму сажать, а что летом из плодовых деревьев и кустарников?

В названии темы ошибка)))
Хотела написать "что осенью, а что весной?"