выезд ребенка за границу

В августе-сентябре планируем ребенка 2,8 года (будет на тот момент) отпустить с бабушкой/дедушкой в Турцию на море.
Дабы не бросали тапками - скажу сразу: сами поехать не можем, как раз родиться второй. Бабушкам/дедушкам доверяем.
Какие документы потребуются? В какой форме? Ну и вообще нюансы?

Спасибо заранее.