Нотариус, вступаю в наследство

Добры день.
Я наследница по завещанию за родной бабушкой.
Наследники обязательных долей - муж бабушки (пенсионер) и сын бабушки (не пенсионер, но инвалид) отказались письменно у нотариуса от своих обязательных долей, муж бабушки еще и от супружеской доли.
Не буду описывать, как в нотариальной конторе потрепали нервы.... я вступила в наследство, хотя меня пытались от этого отговорить, мотивирую тем, что вы вступите тогда, когда принесете все документы на наследуемое имущество. Я все таки решила сначала вступить, а потом нести доки.
На вопрос, какие конкретно документы вам нужны, ответ - я не знаю, нужно видеть что у вас есть, а потом мы вам скажем.
Пока по документам так:
1. 1\3 квартиры - свидетельство о собственности на бабушку
2. Машина - Св-во о регистрации, ПТС и независимая оценка
3. Вклад - сберкнижка.

Вопрос, зачем нотариусу независимая экспертиза машины, правомерно ли это?

Залезла в отзывы, почитала об этой нотариальной конторе и у меня волосы на голове зашевелились. Люди по несколько лет не могут получить документы и оформить наследуемое имущество на себя. Постоянно требуют новые и новые справки.
В связи с этим еще вопрос: каким образом минимизировать общение с нотариусом и максимально быстро получить все документы от этой конторы? как повлиять, если будут требовать все новые и новые справки?

Буду безумно благодарна за ссылки на законы или хотя бы каким законом регулируются обязанности нотариусов и где есть конкретный перечень документов, необходимый и обязательный - гражданское законодательство или?

ПС с удивлением для себя узнала (а так ли это?) что нотариальные конторы - государственные.