Как правильно продать бизнес - комиссионный магазин.

Продаю магазин, нашла покупателя, как правильно передать товар, принятый мною на комиссию, ведь сейчас я (у меня ООО) несу ответственность за товары, принятые на комиссию. Вдруг попадется недобросовестный человек, который продаст этот товар, а деньги не вернет людям, сдавшим его в наш магазин. Они ведь потом придут ко мне! Спасибо!