Инкубационный период

Младшая дочка заболела в среду вечером. 39,2, весь следующий день 39,1-39,5, третий день в районе 38,5, четвёртый день сегодня - пока нормальная температура.
В четверг сдала анализ в ЦМД, в субботу подтвердили свиной грипп, да я собственно и не сомневалась.
Все остальные члены семейства почти не защищались, старшую я, конечно, стараюсь не подпускать (и арбидол с грипфероном профилактически), посуда, ест-но, индивидуальная, руки все моем, но при гриппе ведь это не серьёзно. Читаю в разных источниках, что инкубационный перид любого гриппа 2-4 дня, максимум неделя. Это с начала заболевания считается или всё время заболевания человек заразный, т.е. с последнего дня болезни ещё плюс 4 дня ждать?
И ещё вопрос, когда лучше кровь сдать ребёнку, на какой день болезни?