Атопический дерматит!

Девчат, вчера скорую вызывала, думала отек гортани. Болело горло и температура была 38. Все обошлось. В пятницу позвонили из школы, лицо все горело и чесалось. До этого просто чесались и воспалялись локтевые сгибы. Но чтоб и лицо, это впервые. Врач из скорой сказала дерматит. Атопический я так понимаю. Как вот теперь понять НА ЧТО у нее аллергия? Посоветовали "сесть" на рисовую кашу и вести "пищевой дневник". Но по-моему это не реально, в смысле дневника..(( Она у меня и так худышка...чем кормить теперь непонятно, как вот я этот дневник буду вести и нужно ли? Может анализы какие сдать? И у какого специалиста, у дерматолога, аллерголога? И где вообще найти врача нормального? Ну нет времени и средств особо мотаться по Москве в поисках. Подскажите что-нить, что делать-то,а?