Пищевые аллергены, вопрос!

Евочки, помогите разобраться. Получила вчера анализы на аллергены дочки. Коровье молоко ++, обработанное молоко --, т.е. на обработанное молоко нет аллергии. Отсюда вопрос, ЧТО такое обработанное молоко? Кипяченое? Порошковое магазинное?