Кризис или избалованность, а может что-то еще?

Пишу на эмоциях((

Устала от своей барышни.
Ребенку 3, 8 мес. А у нас до сих пор кризис-кризис-кризис. Такое ощущение, что из одного кризиса дочь плавно перетекаем в другой.

Последние два месяца дочку настигает такое поведение, при котором правильных ответов (с моей стороны) не существует. Например, хочет гулять, но не хочет собираться (умываться, одеваться), на все нет. Объясняю зачем это надо, уговариваю. В итоге все заканчивается счетом 1,2,3 ( перед счетом проговариваю, что если при произнесение цифры 3 не будет сделано то, о чем я прошу, то она лишается чего-то приятного). Как только я начинаю считать, дочь мигом все делает(( А я чувствую себя каким-то салдофоном.

Сегодня ситуация меня, в конце концов, заставила расплакаться(( Идем вечером в магазин, всегда заранее проговариваем с ней, что будем покупать и как себя надо вести в магазине (у нас "любовь" к магазинам началась еще раньше: до трех лет дочь хватала в магазинах все подряд, могла убежать от меня и др., сейчас этот период у нас прошел, но начались требования покупки нужных для нее продуктов, это , конечно в основном, сладости). Покупаем нужный набор продуктов и подходим к кассе, где она хватает чупа-чупс и просит купить. Я спокойно объясняю, что чупа-чупс в наш список не входит, что нам еще покупать продукты во втором магазине, в котором после покупки всего списка мы возможно купим какую-нибудь сладость для нее, но не здесь. Раз 15 я просила положить чупа-чупс на место, ответ :"Нет". Просила и я и продавцы, которые ее знают. Не и все. Все закончилось тем, что дочь села около касс и начала истерить. В конечном итоге она на коленках доползла до стоек, положила чупа-чупс на место, также обратно на коленях проползла, встала и вышла из магазина. На улице я ей в очередной раз объяснила почему-то я так поступила и предложила пойти в другой магазин. Ее ответ: "Нет. Я на тебя обиделась!" и ребенок побежал от меня. Кричу ей стой, а она не останавливается. Остановилась пока я за ней не побежала и просто не заорала "Стой". В очередной раз объяснила почему от мамы убегать нельзя, сказала, что раз она не слушается то, во второй магазин и на горку мы не идем, т.к. так себя вести нельзя. Всю дорогу твердила: "Нет, нет, нет.." , в подъезде отказалась подниматься по лестнице (несла ее на руках). Дома еще раз с ней поговорила и расплакалась...

И таких примеров у меня множество. Вот нападет на нее стих "Нет" и тушите свет.

Что делаю не так? Много говорю? Или при каждой просьбе с моей стороны нужно упоминать морковку в конце тоннеля? Или наоборот жестче (хотя мне кажется я итак слишком строга)? Или она сама не понимает, что она делает (устала, голодная) и не может остановится, но как-то возвращать ее на землю надо?

Извините, что так много написала.
Может мне надо высказаться. Советам, личным историям буду благодарна.