Питание подростка

Навеяно топом про питание 4-х летнего ребенка. Есть подросток-девочка, с детства крайне капризная в еде. Но если маленькую я могла заставить-уговорить-обмануть, то сейчас, в 16 - нереально. Рацион питания очень ограниченный. Посмотрите свежим взглядом, каких элементов-витаминов в ее рационе явно не хватает и чем это грозит? Может, поможет достучаться до нее, в целом, барышня разумна.
Итак, ест:
Мясо-птица здесь проблем нет. Ест все, кроме индейки.
Рыба - только в варианте японской кухни. Правда, ест морепродукты с удовольствием.
Овощи - картошка, морковка. Раз в месяц, максимум -борщ. Еще раз в месяц голубцы. Это все, остальное не ест.
Фрукты - ест хорошо и много, но не все. Ест яблоки, клубнику, бананы, виноград, манго, дыню. Ежедневно хорошими порциями. Другие фрукты не ест.
Молочка - тут все прекрасно. Молоко, сыр, творог - много и ежедневно. Пол литра молока за раз - легко. 200 грамм моцареллы - еще легче.
Крупы - тут полный провал. Из круп ест макароны. И черный хлеб. Это все. А, ну в голубцах съест рис. Разово.
Со здоровьем-весои-фигурой проблем нет. Расти вверх уже перестала давно. Что скажете, девушки?