Как быть с неадекватным воспитателем?

У моих крестниц-двойняшек в д/с сложилась ужасная обстановка. До такой степени ,что после каникул мама не решается водить их в сад. Девочки, по 6 лет, ходят в подготовительную группу. На их группе работает неадекватная воспитательница, делаю выводы со слов шокированной мамы - грубо обращается с детьми, кричит на них, хамит родителям, в частности этой маме - "змея" при других родителях, детях. Мама вынуждена водить детей в сад к 7 утра, т.к. сама студентка и должна успевать потом на свои занятия, воспиталка постоянно опаздывает на работу, приходит на 20-30 минут позже, во время тихого часа отсутствует в группе, оставляя детей одних. Когда мама после нескольких эпизодов, нанесла визит заведующей, со стороны воспитателя началась откровенная травля сестер - постоянно цепляется к девчонкам, доводит их, даже перед Н.Г. утренником. На просьбы мамы обращать внимание на детей, которые лежат на холодном снегу во время прогулки, она грубо отвечала что она им не нянька, на вопрос почему не обработана ссадина у её ребенка - "нечего было драться". Да... так сложилось, что у девочек умер отец несколько месяцев назад. Апофеозом её убогости была реплика маме "кому сейчас легко?!" когда мама сообщила об этом. Сомневаюсь, что у нее есть профильное образование, её ребенок ходит в ту же группу д/с, видимо поэтому и она там работает. Заведующая внимает, сочувствует, т.к. и с остальным пед составом отношения у этой дамы складываются крайне сложные, но говорит, что пока ничего не может сделать т.к. заменить её некем. Что можно сделать? Жалоба? К чему аппелировать? Описывать эти частные случаи? Должна ли заведующая постараться сама найти работника на это место, осознавая её некомпетентность и неадекватность или может сидеть на попе ровно, пока подходящий претендент сам не придет искать работу в сад?