Экскурсия - оплата учителя

Просьба модератором не переносить в экскурсии, пожалуйста. Девочки пытаюсь организовать экскурсии для деток и вот возник вопрос. Есть экскурсии (в Клинское подворье, например) где оплата происходит "по головам", т. е. сколько пришло, столько за каждого и заплатили. Как в этом случае поступать с оплатой учителя и сопровождающих? Из общих денег (ведь не скажешь учителю оплачивайте себя сами)?

Решила тут спросить: участие учителя в экскурсиях - это его добрая воля? В его обязанности это не входит? Чисто теоритически: учитель может отказаться от участия в экскурсии? Ну вот запланировали мы экскурсию на субботу, а у учителя суббота - выходной. И что?
Вопрос возник, потому что в рамках новой реформы образования нам предложили экскурсионную деятельность оформить как развивающий курс (система доп. образования) и платить ХХХруб. в месяц школе по договору (сумма небольшая, но ежемесячная). Причем эти деньги идут в бюджет школы, а не на экскурсии. То есть сами экскурсии оплачиваются отдельно. Учителю с этого какие-то копейки (вроде 10% от ХХХруб.), но капать к зарплате тоже будут. Родители естественно не хотят платить ХХХруб. неизвестно за что, ведь раньше как-то обходились и без лишних затрат. Кто-нибудь еще такое слышал?