Хлебопечка для маленькой семьи

Понимаю, что в 1000 раз, но... Месяц назад выяснилось, что у дочери не переносимость глютена, а она у нас большая любительница хлеба. Пока сама пекла булочки из безглютеновой муки, но уже устала до часу ночи ей отдельно готовить (куча ограничений). Подумала про хлебопечку. Смущает, что выход хлеба почти везде около 1 кг. Моей 4-х летке это на неделю. Вообщем, может кто-то посоветует модель, где можно печь небольшими порциями. Хочется, чтобы была не громоздкой (некуд ставить) и максимально механизированной (засыпал-залил и все). Очень-очень жду советов!