Чугунный казан как быть?

Купили полностью чугунный казанок для плова. Надо ли его перед первой готовкой подержать просто на плите, обжечь?

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Оля

Я помыла, намазала изнутри подс.маслом и потом удалив лишнее масло салфеткой - прокалила минут 5

аналогично
чугун нельзя мыть химией, после готовки надо отмыть водой с щеткой и насухо вытереть

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения