Использование электродуховки.

Сняли квартиру а там электродуховка.Сидела смотрела на неё и вот думаю какой режим нужно ставить?Там на некоторых картинках нарисован вентилятор а на некоторых нет.Вот для чего или при приготовлении чего нужен этот вентилятор?Пирог на какой програме готовиться?Инструкции нет что бы посмотреть.Владелец улетел далеко.Подскажите если кто знает пожалуйста.