Кухонные ножи. Подскажите.

Озадачилась покупкой кухонных ножей, но ничего в них понять не могу. На что обращать внимание. Цена разная, а в чем разница я не пойму. Поделитесь опытом, у кого какие, что устраивает, на что обращать внимание. Нужны удобные ножи без особых наворотов и за разумные деньги.