Духовка и варочная панель?

У нас частный дом - сейчас газовая плита.
В ближайшее время планируем поменять на встройку.
Помогите принять решение, что целесообразнее брать.
Какие отличия между газовой и электрикой?
Остановить свой выбор на электрике мешает пожалуй мысль об неэкокномичности процесса, переживаю за большой расход электроэнергии. Ошибаюсь?
Просвятите тёмную))