Встроеннная варка и духовка

Поймите меня правильно, я абсолютный "чайник", у нас никогда не было кухни и встроеннной техники и только сейчас появятся деньги на все это.
Объясните, пожалуйста, в чем преимущество варки перед обычной плитой (мне нужно убедить мужа)))! Кроме такой "ерунды" (для мужа ерунды) как внешний вид кухни.