бернер научите

Помогите!!! купила приму. но у нее та-а-акие большие остатки получаются!!! караул. что я делаю не так? (взяла большую луковицу - 1/3 от луковицы не режется :-(, а если взять мелкую, так вообще больше половины уйдет в "ручную резку" )