Что я делаю не так? мультиварка

подскажите, раньше была мультиварка Philips, сейчас Redmond RMS-M40. Пригорает все - рис, каша. сейчас поставила творожную запеканку на программу выпечка - 1 час, непропеклась внутри, снаружи пригорела. может быть какие-то дополнительные хитрости с этой мультиваркой? или я неправильно что-то делаю?