Кофе на песке

Как считаете, это жизнеспособная идея? Чтобы не покупать большое устройство для приготовления кофе на песке, нагревать песок на сковороде или в форме для запекания в духовке. Затем готовить в песке кофе. Кофеман в семье всего один, устройство размером с добрый таз придется пристраивать на кухне. А песок из сковородки можно выбросить, если надоест, и все.

На чем греют эти жаровни в ресторанах, если не пользуются электрическими?