Современные сковородки

Похвалите свои, пожалуйста. Мне конкретно не везет. Ни одна сковородка не служит больше двух-трех лет. Покупала бюджетные и средние. Вот думаю, есть ли смысл покупать дорогую...
В конце годла пришлось выбросить подряд две сковороды. Одна Balarini прослужила 2,5 года и покрылась какой-то ржавчиной. Вторая месяца не прослужила, НМП с кермикой. Отбилась керамика в середине дна. Я правильно понимаю, что с отбитым покрытием пользоваться нельзя сковородой?

Сейчас смотрю в сторону Zwilling J.A. Henckels,Woll, Оурсон. Цена не нравится. Где купитть выгоднее? и Стоит ли?