нагар на сковороде

Купила недавно сковородку с керамическим покрытием. Пока довольна. Мою пока без моющего средства, как сказано в рекламке, но всё не отмывается. Кто чем моет такие сковородки и как мне отмыть нагар (жир конкретно прилипший), чтоб не повредить покрытие?