Оформление собственности

Риэлторы, подскажите, пожалуйста, как лучше оформить половину квартиры в собственность?
Исходные данные: есть 2-ка в собственности у мамы. У нее есть двое взрослых детей, которые с ней не проживают. По общей договоренности половину квартиры сейчас хотят оформить на одного из детей, а вторая половина останется оформлена на маму.
Как лучше провести сделку? Дарение? Если да, то будет ли этот ребенок платить налог (и сколько?), т.к. в квартире не проживает?
Заранее спасибо.