Как выдернуть из видео звук

Вопрос чайника))). Подскажите, пожалуйста, наиболее простой алгоритм, как выдернуть звук из видеофайла. И еще потом мне надо будет из получившегося звукового ряда вырезать нужный кусочек.
Спасибо)))