Эрмитаж, совет нужен

Планируем посетить на ноябрьских каникулах и посмотреть как заводят "птичку" )) Вопрос: как рассчитать время до семи вечера чтобы успеть посмотреть залы с египетской тематикой, античной и кладовые? Если на весь день углубиться там есть возможность где то перекусить-чай выпить?