Зачем оверлок?

Подарили мне на НГ этот самый пресловутый оверлок, по моей просьбе ;) И вот я задумалась, а зачем он, собственно, нужен. Понятно, что на нем обрабатывают швы и края ткани, а еще что? И про швы непонятно, сначала края обрабатывают, а потом сшивают на обычной машинке, или наоборот? Короче, ощущаю себя мартышкой с очками.

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Глупые Ангелы V.I.P.

Ну к примеру, хочу я сшить вот такой фартук http://thecoloursisterhood.com/assets/sisterhood/apron_instructions.pdf Я хотела край волана обоверложить, а потом подшить. А вот шов которым волан пришивается к фартуку сначала сшить, а потоб обоверложить. Так правильно?

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Глупые Ангелы V.I.P.

Оверлок для чего?
Для промышленной обработки швов изделия, чтоб не выглядело кустарно.
Для прочности шва, соединения.
Для красоты обработки края, если край открыт.
Для одновременного стачивания и обработки шва.
вроде ничего не упустила :)

Ю-Юша C.B.