На Балтику с детьми

Это вариант? Конец июля - начало августа, как там с погодой/морем/климатом? Есть ли отели ориентированные на детский отдых? Может посоветуете что-то, желательно приближенное по сервису к all? В финансах не ограничены. Спасибо.