Роза хутор в январе

Подскажите, катальщицы.
1.В прошлом году помню снег выпал поздно, к концу января, а на Розе не надувают снег пушками? Если ехать в середине января может такое быть, что снега не будет и не покатаешься?
2. Не могу найти на сайте Розы отличается ли стоимость вечернего катания от дневного?
3 не могу найти есть ли прогулочные билеты, не все в компании катаются, а вот в ресторан наверху бы съездили, да и просто погулять, или для этого тоже скипас надо брать?