Куда сейчас можно улететь на НГ?

Очень хотели улететь в Англию, но долго собирались))), с визой не успеваем. Есть ли какие варианты, какие можно рассмотреть страны Европы с историей, чтобы походить по музеям, известным местам?
Испанию не рассматриваем, так как там были 2 года назад, рассматриваем страны Балтии....Кто что может предложить...хотим вылететь 30 декабря на 7 ночей