перелет с пересадками

девочки, подскажите, рассматриваю варианты перелета. С 2 детьми 3,5 года и 10мес. полетим в первый раз, рискнуть с перелетом с пересадкой или нет?

А подскажите, плиз, чайнику!
Если я лечу с пересадкой, но по каким-либо причинам не могу закончить маршрут и "зависаю" в промежуточном пункте - я смогу потом улететь из пункта пересадки по старому билету?

летала с пересадками с тремя детьми. Идеальное время между самолетами - не более двух часов, иначе дети сильно устают.