Болгария дикарями для новичков

Уже один раз заводила тему по аренде апартаментов в Болгарии на месяц.
Сейчас назрели новые вопросы:
1. С чего надо начинать? Как получить приглашение на месяц?
2. Нужно ли приглашение на ребенка?
3. Есть ли в курортных городках возможность приобретать продукты или нужно ездить куда-то закупаться? Или дешевле питаться в кафешках?
4. Как приехать в гости на часть периода пока там будут проживать мама и ребенок?
5. Приобретать ли страховку заранее в России или на месте? Сколько она может стоить примерно для ребенка?

Ну и самый главный- какое все-таки оптимальное место для пребывания с ребенком астматиком?